Au fil de mon parcours j’ai eu l’opportunité de pouvoir travailler dans 2 milieux différents mais complémentaires.
J’ai eu le privilège d’exercer dans des établissements de renom comme Rothschild, Michel Roux(Londres), Foxhills-Manoir 4 Etoiles (Londres) ou encore « Le Bofinger » (La Bastille) ainsi que dans des établissements moins connu mais tout aussi fabuleux comme le « Château de l’Isle » (Civray Touraine) « La Gonelle » ou encore « La Passerelle du Clair de Lune (Dinard). Ces 2 univers m’ont permis d’acquérir un savoir-faire et de pouvoir transmettre mes compétences en alliant qualité et passion.
Aujourd’hui j’ai pu ouvrir mon propre établissement dans lequel je veux allier simplicité, tradition, qualité et convivialité ce qui me correspond.
Nous attendons avec impatience votre visite
Géraldine Musset